самса пропорции приготовления
Среда14:26
350г - говядины или баранины
350г. лука
1ч.л. -зиры
1/2 соли
1/2 черны молотый перец
-----------------------
Мяса вполовину меньше лука
сала (сливочного масла) в половину меньше мяса
тесто=
мука-500г
300-350 мл. теплой воды
1ч.л. соли
1ст. ложка растит. масла
150г маргарина или сливочного масла
50г.- топленый курдючный жир.
Заметки